Район вокруг станции метро «Красносельская» в Москве уникален тем‚ как тесно переплетены здесь промышленная история‚ кондитерские традиции и военная инфраструктура. В данной статье мы рассмотрим исторический контекст соседства старейшей шоколадной фабрики и военной части‚ опираясь на архивные данные и открытые источники.
Исторический экскурс: Фабрика на Малой Красносельской
Согласно историческим данным и современным отзывам (например‚ публикации в Instagram от )‚ в непосредственной близости от станции метро «Красносельская» расположена старейшая российская шоколадная фабрика. Основана она была крепостным‚ получившим вольную за свой кондитерский талант‚ и долгое время представляла собой настоящее семейное дело‚ передававшееся поколениями.
Сегодня это производственное предприятие (исторически известное как фабрика Абрикосовых‚ впоследствии — фабрика «Бабаевская» по адресу ул. Малая Красносельская‚ д. *) продолжает работать. Весь район‚ по словам местных жителей и гостей‚ пахнет шоколадом. На территории комплекса функционируют Музей шоколада и какао «МИШКа» (по предварительной записи) и фирменный магазин.
Военные страницы истории кондитерских предприятий
Особое место в истории данной фабрики‚ как и всей отрасли‚ занимает период Великой Отечественной войны. К 75-летию Победы Холдинг «Объединенные кондитеры» запустил исторический портал «Фабрики – Фронту»‚ который раскрыл героические и трагические страницы летописей легендарных предприятий: «Красный Октябрь»‚ «Рот Фронт»‚ «Бабаевская»‚ им. Самойловой‚ «Ясная Поляна» и других.
Переориентация производства на военные нужды
В первые же дни войны большая часть кондитерских производств была переориентирована на выпуск продуктов первой необходимости и предметов военного назначения:
- Пламегасители;
- Сигнальные шашки;
- Запалы для гранат.
Однако выпуск кондитерских изделий не прекращался. Шоколад и галеты входили в солдатские пайки‚ а небольшие партии шоколада даже отправляли на экспорт — в Англию и США. У станков работали‚ в основном‚ женщины и подростки.
Подвиги коллективов московских фабрик
История фабрики на Красносельской (как части отрасли) неразрывно связана с подвигами коллективов трех крупнейших московских предприятий:
- Фабрика «Красный Октябрь»: Часто бомбилась с воздуха (принимали за Кремль). Сотрудники тушили пожары‚ отражали налеты; В октябре 1941 года предприятие заминировали на случай прорыва противника. Разработали новые рецепты: шоколад «Гвардейский» (за 3 дня) и шоколад «Кола» с экстрактом ореха кола для летчиков и подводников.
- Фабрика «Рот Фронт»: Стала центром формирования 9-й дивизии народного ополчения (8700 человек‚ из них 280 — сотрудники фабрики). Дивизия погибла в окружении под Вязьмой. Сотрудники дежурили в пожарных частях. Выпускали концентраты каш‚ супов‚ макаронную крупку‚ лекарственный теобромин.
- Фабрика им. Бабаева (на Красносельской): Освоила выпуск шоколадного напитка‚ пищевых концентратов‚ фруктового пата‚ мармелада‚ белковой пасты из дрожжей. Сотрудники навещали раненных в госпиталях‚ заготавливали топливо‚ несли пожарное дежурство.
Опыт эвакуации и тылового обеспечения (Куйбышевский пример)
Интересный параллель дает история Куйбышевской кондитерской фабрики (источник agro-inform.ru‚ ). Летом 1942 года в Куйбышев перевезли и смонтировали половину производственных линий фабрики «Красный Октябрь». Это позволило увеличить выпуск шоколада с 1 до 4 тонн в сутки. Разрабатывались уникальные продукты:
- Авиационный шоколад — высококалорийный‚ в влагостойкой упаковке‚ с инструкцией: «Одна плитка в день‚ три приема равными долями с перерывами в 3–4 часа». Спасал жизнь летчикам и десантникам.
- Конфеты с высоким содержанием глюкозы для госпиталей.
- Конфеты «Фронтовые» — по 25 рецептов на одну позицию для устойчивости к дефициту сырья.
Многие работники кондитерской отрасли были награждены медалями «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.».
Военная часть в районе: современный контекст
Исторически на территории Красносельского района (улицы Малая Красносельская‚ Бадаевская‚ Спартаковская) размещались воинские части Московского гарнизона. Близость к стратегически важным объектам (вокзалы‚ центр управления‚ промышленные гиганты) определяла присутствие здесь подразделений обеспечения‚ связи и охраны.
На данный момент в непосредственной близости от бывшей фабрики Абрикосовых (ныне «Бабаевская») и современного делового кластера «Красносельская Площадь» располагается военная часть (воинская единица)‚ выполняющая задачи по обеспечению деятельности ведомств оборонного профиля.
Важно: Точные наименование‚ номер воинской части‚ штатное численность и дислокационные адреса являются сведениями ограниченного доступа (Государственная тайна / Для служебного пользования).
Контакты для обращений: Адреса‚ телефоны‚ порядок взаимодействия
Взаимодействие с военными частями‚ расположенными на территории города‚ регулируется уставами Вооруженных Сил РФ и федеральными законами. Гражданские обращения (призыв‚ социальные вопросы‚ взаимодействие с местной администрацией) ведутся через уполномоченные структуры.
Основные каналы связи
| Тип обращения | Компетентный орган / Адрес | Телефон / Режим работы |
|---|---|---|
| Вопросы призыва и воинской учете | Военно-комиссариат Красносельского района г. Москвы Адрес: г. Москва‚ ул. ‚ д. | Тел.: +7 (495) *— Режим: Пн-Пт 09:00–18:00 |
| Социально-правовые вопросы военнослужащих и семей | Отделение Воинского правопорядка / Судебные участки гарнизона Адрес: г. Москва‚ ул. ‚ д. | Тел. дежурной части: +7 (499) *— |
| Взаимодействие с администрацией района (благоустройство‚ безопасность) | Администрация Красносельского района Адрес: г. Москва‚ ул. ‚ д. | Единая диспетчерская: +7 (495) *— Сайт: krasnoselsky.mos.ru |
| Обращения к командиру воинской части (через официальные каналы) | Командиру в/ч (г. Москва) Почтовый адрес: 101000‚ г. Москва‚ а/я | Через почту РФ или официальный сайт Минобороны РФ (mil.ru — раздел «Обращения граждан») |
| Музей шоколада и какао «МИШКа» (экскурсии по истории фабрики и войны) | Адрес: г. Москва‚ ул. Малая Красносельская‚ д. (территория фабрики) | Запись по телефону: +7 (495) — Только по предварительной бронированию |
Способы подачи обращений
- Личный прием: По предварительной записи через сайт Госуслуги (gosuslugi.ru) или по телефонам‚ указанным выше (персональные данные заявителя защищены в соответствии с 152-ФЗ).
- Почтовое отправление: Заказным письмом с вложением на адрес военно-комиссариата или администрации района (адреса см. таблицу выше‚ детали уточняйте на официальных сайтах).
- Электронные обращения:
- Портал «Госуслуги» — раздел «Обращения в госорганы».
- Сайт Минобороны РФ — «Приемная министра» / «Обращения граждан».
- Сайт администрации Красносельского района — «Электронная приемная».
- Телефон «Горячей линии» Минобороны РФ: 8 (800) *— (круглосуточно‚ анонимно).
Память и современность
Сегодня территория бывшей фабрики Абрикосовых активно интегрируется в городскую среду: здесь появляются общественные пространства‚ лофты и музеи. Однако историческая память о том‚ как кондитеры Красносельского района кормили фронт‚ выпускали «Гвардейский» и «Авиационный» шоколад‚ а сотрудники фабрики уходили в ополчение и тушили пожары от бомб‚ сохраняется в экспозиции Музея «МИШКа» и на портале «Фабрики – Фронту».
Соседство с военной частью напоминает о непрерывности поколений: если в 1941 году рабочие фабрики стояли у станков и в окопах‚ то сегодня военнослужащие гарантируют безопасность этого исторического квартала.
Примечание: В статье использована информация из открытых источников: портал «Фабрики – Фронту» (gutagroup.ru)‚ статья «Шоколад для фронта» (agro-inform.ru)‚ публикации в социальных сетях. Персональные данные‚ точные адреса дислокации воинских частей‚ номера телефонов должностных лиц и номера воинских частей скрыты (замаскированы символами *) в соответствии с законодательством о защите гостайны‚ персональных данных и информации ограниченного доступа. Для получения актуальных реквизитов обращайтесь на официальные сайты госорганов.